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7. Juli 2023

¡Hasta pronto y muchísimas gracias Mónica!

Kurz vor Schulschluss hat sich die Spanischgruppe der 2. Klasse an den Kochtopf gewagt und zusammen mit Monica Ladinig „empanadas“ zubereitet. Dafür durften wir die perfekt ausgestattete Küche des @kasalzburg benützen und hatten auch als relativ große Gruppe ausreichend Platz zum Werken.

Nach einer kurzen Einführung in die Küche Perús und etwas Landes- und Kulturkunde ging es schon los. Zuerst haben wir den Teig gemacht und danach ging es an die Zubereitung der beiden Füllungen – einmal mit Fleisch und einmal mit Quinoa – dem Gold der Inkas. Fleißig wurden die empanadas dann gefüllt, im Ofen gebacken und anschließen mit Milch bestrichen. Fertig war eines der beliebtesten lateinamerikanischen Streetfood-Snacks, welchen wir dann gemeinsam verkostet haben. Es wurde nur Spanisch gesprochen und siehe da -wir haben so gut wie alles verstanden, sodass sich das Resultat sehen lassen konnte. Ein großes Brett voller empanadas – so viel, dass auch noch unsere Eltern und Familien in den Genuss kamen. Es hat allen geschmeckt und war ein absolut lustiger und lehrreicher sowie abwechslungsreicher Vormittag mit Wiederholungspotential. ¡Hasta pronto y muchísimas gracias Mónica!

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